Beküldve:

Karfiol fűszeres bundában

Finom és diétás. Na, jó, annyira nem a burkolat miatt, de mindenképpen kevesebb a kalória, mint más, körettel kísért étel esetén. Ebben a bundában pedig egyszerűbb az elkészítése és nem fontos hozzá semmi kísérő.

A rántott karfiol sokaknak kedvence, másoknak rémálma. A bundás zöldség elvileg nagyon finom, de gyakran az előfőzött karfiol egészen mállós, vizes és íztelen, a bunda pedig nem akar megmaradni rajta. Ha ezzel a recepttel készítjük, épp roppanósra sül, nem kell panírozni, csak egy sűrű tésztában megmártani, ami ráadásul izgalmasan fűszeres is.

Forrás: Karfiol fűszeres bundában – így jobb, mint rántva!

Beküldve:

Csirkepaprikás Amerikában

Hogyan készítik el a számunkra hétköznapi csirkepörköltet nyugaton?

A népszerű Binging with Babish Youtube csatorna gazdája arról lett népszerű, hogy filmek és sorozatok ikonikus jeleneteiből rekreálja a látott ételeket. Az Amerika kapitány – Polgárháború című filmben az egyik főszereplő épp paprikást készít, amelyet Babish elkészít teljesen.

A hozzávalók:

1 vöröshagyma
1 zöldpaprika
2 paradicsom
pirospaprika
1 egész csirke
csirke húsleves

A nokedlihez
2 tojás
tejföl
liszt
vaj
bors
só

Elkészítés

Egy rozsdamentes acél edényben füstölésig melegítjük az olajat és ráhelyezzük a csirkedarabokat bőrrel lefelé és legalább 5 percig érintetlenül hagyjuk, amíg megbarnul a bőr. Ezután megfordítjuk további 3-4 percre, majd kiszedjük a húst. A megmaradt olajon megpirítjuk a hagymás és hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot. Miután picit összemelegedtek, mehet bele 3 evőkanál pirospaprika. Ezt közel fél percig pirítjuk, kevergetve és azután adjuk hozzá a levet. Ebbe helyezzük vissza a csirkét bőrrel felfelé és 180 fokon 40 percig sütjük.
Amíg sül, elkészíthetjük a nokedlit.
Két tojást összekeverünk 1 nagy evőkanál tejföllel. Megsózzuk, majd hozzáadunk lassan 3/4 bögre lisztet. Addig adagoljuk, amíg sűrű, palacsintatészta szerű állaga lesz.
Ezután forró vízbe szedjük kanállal, majd ha elég keményre főttek, leszűrjük a vizet. Ekkor adjuk hozzá a vajat, hogy szétolvadjon a tésztán, sóval és borssal ízesítjük.

Beküldve:

20 perces omlós kakaós csiga

Imádjuk a kakaós csigát, főleg, ha omlós! Na ez az! 🙂

Nagyon egyszerű gyors és nagyon finom! Süsd még sokszor, örömmel! Hozzávalók 25 dkg túró 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vanília cukor 0,5 dl tej 5 evőkanál étolaj Töltelék 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor kevés étolaj Elkészítése A túrót a porcukorral, tejjel, olajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. […]

Forrás: 20 perces omlós kakaós csiga receptje leg-leg kedvenc! – Egyszerű Gyors Receptek