Karfiol fűszeres bundában

Finom és diétás. Na, jó, annyira nem a burkolat miatt, de mindenképpen kevesebb a kalória, mint más, körettel kísért étel esetén. Ebben a bundában pedig egyszerűbb az elkészítése és nem fontos hozzá semmi kísérő.

A rántott karfiol sokaknak kedvence, másoknak rémálma. A bundás zöldség elvileg nagyon finom, de gyakran az előfőzött karfiol egészen mállós, vizes és íztelen, a bunda pedig nem akar megmaradni rajta. Ha ezzel a recepttel készítjük, épp roppanósra sül, nem kell panírozni, csak egy sűrű tésztában megmártani, ami ráadásul izgalmasan fűszeres is.

Forrás: Karfiol fűszeres bundában – így jobb, mint rántva!

Mini palacsinta-burger

Feldobja a reggeli hangulatát egy kis nyársra húzott palacsinta gyümölccsel.

Hozzávalók:

  • 125 g liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • 300 ml tej
  • 1 evőkanál olvasztott vaj
  • eper, málna, áfonya, banán, ízlés szerint további gyümölcsök
  • porcukor, szirup, olvasztott csokoládé, ízlés szerinti ízesítések

Elkészítés:

A szűrt lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral és sóval. Külön összekeverjük a tejet a tojással és vajjal. Ezután öntjük hozzá a lisztes keverékhez. Alaposan megkeverve rögtön tálból vagy adagolóból süthetjük is olaj nélkül egy serpenyőben.
Ezután a mindkét oldalon megsütött palacsintákat hurkapálcával össze lehet állítani a gyümölcsökkel és tálalni.

Dinnye koktél

Eljött a dinnye szezon és szeretnénk mutatni pár alternatívát, hogy miképp lehet elfogyasztani a nyár egyik legjellegzetesebb finomságát.

Zabos dinnye turmix

A recept nagyon egyszerű, ugyanis minden alkotóelemet szimplán össze kell darálni és pohárba önteni utána. Hozzávalók: Zab (), kockázott mag nélküli dinnye (250 g), méz (2 ek.), mentalevél,  joghurt (100 ml) és pár jégkocka. A megfelelő arányokat ízlés alapján lehet változtatni. Bár a videóban ajánlják fogyás mellé, azért ne feledjük, hogy sok cukrot tartalmaz, ezért csak óvatosan.

Dinnye hordó

Az alábbi party kellék igazi főszereplője lehet a kerti bulinak.
Először az egyik végén vágott léken át bármilyen kézi fúróval és egy habverővel vagy erős dróttal a dinnye húsát összetörjük és egy tálba leszűrjük. Az üres dinnyére egy csapot szerelünk majd visszaöntjük belé a tartalmat egy kis rosé és vodka társaságában. Az egészet lehűtve pedig már fogyasztható is.
Ugyan mennyiségre hamar elfogyhat, ha az alkohol tartalmat alacsonyan hagyjuk, ezért gondoskodni kell a pótlásról bármilyen gyümölcslé formájában. Vagy öntsünk bele sok töményet és kisebb pohárban kínáljuk.

Sok a főtt tojás?

Aktuális lehet, hogy a háztartásban húsvét idején hirtelen megszaporodnak a főtt tojások. Bár nyersen több lehetőség van feldolgozni, azért így sem vesznek kárba, és ha unod a rakott krumplit, itt lehet valami, ami kicsit más.

Hozzávalók a krémhez

  • 8 főtt tojás sárgája
  • 2 evőkanál salátaöntet
  • 2 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál Dijon mustár
  • 1 evőkanál zeller, finomra vágva
  • 1 evőkanál petrezselyem, apróra vágva

Hidegen összedolgozva, amíg minden alapanyag kellően eloszlott. A végén ezt adagoljuk bele a megsütött fehérjéhez.

A panírhoz

  • 1/3 csésze zsemlemorzsa
  • Liszt
  • 1 tablespoon Buffalo Wing Sauce fűszerkeverék
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál tejszín
  • növényi olaj

A félbevágott 8 tojás fehérjét lisztbe, majd a felvert 2 tojásba (amit összekevertünk a tejszínnel) és végül a zsemlemorzsába hempergetjük. Forró olajban megsütjük őket barnára. Végezetül a sárgájából készített krémet adagoljuk az “eredeti” helyére, azaz a fehérjének a mélyedésébe.

Extra ízesítés a panírhoz, amelyet a zsemlemorzsához adhatunk. Szárazon összekeverve

  • 1/4 csésze fokhagyma granulátum
  • 2 evőkanál mustár por
  • 2 evőkanál Cayenne-bors
  • 1/4 csésze chili por
  • 1/4 csésze só
  • 1/2 csésze paprika por
  • 2 evőkanál őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze köménymag

Forrás

Villámgyors túrós süti

Nagyon gyorsan elkészül és isteni finom!

Ez a pite annyira finom, hogy szinte szétolvad a szádban. Kétféle módon is el lehet készíteni, ha nincs időd tésztát gyúrni, készítsd mirelit réteslapból, így is nagyon finom és villámgyorsan megsül. Hozzávalók: 500 g liszt 3 tojás sárgája 120 g vaj 3 evőkanál cukor 20 g élesztő 3 evőkanál tejföl tej (hogy gyúrható tszta legyen) […]

Forrás: A világ legfinomabb túrós sütije, mire megiszod a kávéd, meg is sül! – Egyszerű Gyors Receptek

20 perces omlós kakaós csiga

Imádjuk a kakaós csigát, főleg, ha omlós! Na ez az! 🙂

Nagyon egyszerű gyors és nagyon finom! Süsd még sokszor, örömmel! Hozzávalók 25 dkg túró 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vanília cukor 0,5 dl tej 5 evőkanál étolaj Töltelék 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor kevés étolaj Elkészítése A túrót a porcukorral, tejjel, olajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. […]

Forrás: 20 perces omlós kakaós csiga receptje leg-leg kedvenc! – Egyszerű Gyors Receptek

Kókuszos tejbegríz szelet

Gyors, finom, KÓKUSZOS sütit szeretnél, sütés nélkül? Ezt készítsd el!

Villámgyors krumplis lángos

A lángos is olyan, mint a palacsinta. Bármit tehetsz rá! Mi is teszünk rá, jó sokat és jó sokfélét! Persze nem egyszerre, hanem sok lángosra! 😉

A lángos receptek közül ez az egyik kedvencünk, mert hamar összedobható, nem kell keleszteni! Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5-6 evőkanál liszt 2 tojás 1 teáskanál[…]

Forrás: Villámgyors krumplis lángos, élesztő nélkül! Fél óra alatt összedobható és nagyon ízletes!! – Ketkes.com

Gyors töltött leveles tészta

Mi is imádjuk a leveles tésztát, mert valahogy “minőséget” ad a tésztának, ha lehet ilyet mondani. Ha pedig töltött, akkor veszünk belőle, még és még! 🙂

A leveles tészta előkelő helyet foglal el a konyhám sokat használt alapanyagai közt. Nem kell bíbelődni a tészta elkészítésével, így nagyon gyorsan varázsolható édes vagy sós fogás az asztalra. A gyors töltött leveles tészta, vacsorának vagy ebédnek egy tényleg nagyon egyszerű és ötletes fogás. A tésztát csak ki kell csomagolni, ki kell teríteni, és már csak meg kell kenni a szósszal, megszórni a szalonnával, kolbásszal, hagymával és sajttal, és lényegében el is készültünk. A hűtőben lévő „maradékok” is felhasználhatók a recepthez, az eredmény pedig az egyszerűség ellenére kiváló és ízletes.

Forrás: Gyors töltött leveles tészta, vacsorának vagy ebédnek | TopReceptek.hu